Klimpu zupa

Arī šo piena zupiņu nebiju, uij, cik sen ēdusi. :D Bet sāku domāt, ka laikam tā arī man ir ar tām piena zupām, vienreiz gadā var uztaisīt, pēc tam gribas visu ko citu, bet pēc kāda laika atkal sagribas tieši kādu piena zupu. Vismaz man tā ir – nevaru iedomāties, ka varētu regulāri ēst piena zupas, neskatoties uz to, ka man tās ļoti garšo. ツ Pirmo reizi mūžā gatavoju klimpu zupu, tā kā par manām dažādā izmēra un formas klimpiņām nedrīkst smieties. :D

Klimpu zupa

Pagatavošanas laiks: ~1/2 h

Kas nepieciešams, lai pagatavotu klimpu zupu?
❀ 1 glāze kviešu milti
❀ 2 olas
❀ 1 ēd.k. sviests
❀ ~3/4 gl. piens
❀ sāls
❀ 1l ūdens
❀ 1 – 1 1/2 l piens

Klimpu zupa

Kas jādara?
♨ Saputotam sviestam jāpieliek olu dzeltenumi, sāls, izsijāti milti un piens (pēc vajadzības)
♨ Mīkla labi jāsamaisa, jāpieliek saputoti olu baltumi (mīklai jābūt pabiezai)
♨ Ar tējkaroti jāatdala klimpas, jāliek tās verdošā ūdenī, jāpieber sāls
♨ Jāvārā, kamēr tās uzpeld
♨ Jāpievieno karsts piens, jāuzvāra

Klimpu zupa

Labu apetīti! 

Leave a Reply

*