Zupiņa/ sautējums, izmantojot tikai piecas sastāvdaļas

Iepriekš, gatavojot ēdienus, man nepatika griešanas process – nepatika neko griezt ne gabaliņos, ne šķēlītēs, ne tamlīdzīgi. :) Taču tagad, kopš ir iespēja tam paralēli darīt citas lietas, tas man ir pat iepaticies..ja kaut kas tāds vispār var iepatikties :D Tā griešana man kaut kā asociējas tieši ar šo ēdienu tādēļ, ka tieši tik vienkārša arī ir tā pagatavošana – jāsagriež, jāmet katliņā, jāpārlej, jāpavāra un gatavs. ツ It kā jau šī skaitās zupa, bet man gatavojot tas šķidrums sanāca kaut kā tik maz, ka zupa tā bija tikai pirmajām porcijām. Taču garšo labi gan kā zupiņa ar grauzdētu maizīti vai mīkstu ciabatta, gan kā sautējums.

sautējums ar piecām sastāvdaļām

Daudzums: ~ 4 personām
Pagatavošanas laiks: ~1h

Kas nepieciešams, lai pagatavotu piecu sastāvdaļu zupiņu vai sautējumu?
❀  4 kartupeļi
❀ 2 burkāni
❀ 1 maza brokoļa vai ziedkāposta galviņa (es tādu pavisam mazu nemaz nevarēju atrast, man bija nepieciešama tikai 1/2 no iegādātā ziedkāposta)
❀ 2 vistas filejas
❀ 200 ml 35% saldais krējums

Kas jādara?
♨ Dārzeņi jānomizo un jāsagriež kubiciņos vai salmiņos
♨ Brokolis/ziedkāposts jāsadala mazās rozetītēs
♨ Jāliek katliņā vārīties ~ 1 1/2 l ūdens
♨ Kad ūdens uzvārījies, jāpieber sāls, burkāni, kartupeļi
♨ Jāvāra, līdz tie ir mīksti
♨ Jāsagriež mazos gabaliņos vistas fileja, jāapcep tā sakarsētā pannā
♨ Jāliek pie dārzeņiem katliņā, jāpievieno brokoļu/ ziedkāpostu rozetītes
♨ Jāvāra ~5 min
♨ Jāpielej saldais krējums un jāpavāra vēl dažas min
♨ Jānogaršo un pēc vajadzības jāpieber sāls

sautējums ar piecām sastāvdaļām

Labu apetīti! 

2 comments

  1. baigi ņammīgi, tikai man tās 2 filejas par daudz liekas. Ja liktu 1 vai vismaz 1,5 gab. būtu zupīgāka zupa. (bet varbūt filejas gabali vienkārši bija par lielu)

  2. Šī zupiņa sanāk ļoti garšīga. Esmu arī mēģinājusi ar mazām frikadelītēm, un pat sagrieztiem cīsiņiem. :)

Leave a Reply

*