Saldā kartupeļa – auzu pārslu cepumi mazuļiem

Vēl viens variants, kā pagatavot gardus cepumiņus pašiem mazākajiem. Šie cepumi arī man pašai ļoti garšo, jo, neskatoties uz to, ka tajos ir tik maz sastāvdaļu, garša ir ļoti patīkama un maiga, nemaz neprasās nekādas papildus piedevas. Šādus mierīgi var kraukšķināt arī pie vakara filmas vai tml. Cepot cepumus norādīto laiku, tie sanāk diezgan mīksti, ja ir vēlme pēc cietākiem, var pacept ilgāk. Protams, viss atkarīgs arī no tā, cik biezi ir izrullēta mīkla – es to izrullēju aptuveni 3-4 mm biezu. Pagatavošana (tieši pati darbošanās) aizņem ļoti neilgu laiku un ir pavisam vienkārša, katrā ziņā, man pašai šī recepte ļoti patīk un joprojām neplānoju pirkt jau gatavos bēbīšcepumus. ツ

Saldā kartupeļa - auzu pārslu cepumi mazuļiem

Pagatavošanas laiks: ~ 45 min

Kas nepieciešams, lai pagatavotu saldā kartupeļa – auzu pārslu cepumus mazuļiem?
❁ 200 g saldais kartupelis
❁ 250 ml auzu milti (es tos pagatavoju mājās, sasmalcinot auzu pārslas virtuves kombainā)
❁ 1 kumelīšu tējas maisiņš
❁ 2 ēd.k. kokosriekstu eļļa

Saldā kartupeļa - auzu pārslu cepumi mazuļiem

Kas jādara?
♨ Kartupelis jānomizo, jāsagriež, jāliek katliņā
♨ Katliņā jāieliek arī kumelīšu tējas maisiņš, viss jāpārlej ar ūdeni
♨ Katliņam jāuzliek vāks, kartupeļi jāvāra, līdz tie gatavi
♨ Kad kartupeļi gatavi, tie jānokāš, atstājot pāris ēd.k. šķidruma, tējas maisiņš jāizņem
♨ Novārītie kartupeļi (+atliktais šķidrums) jāsamīca kopā ar auzu pārslām un eļļu, līdz no mīklas var izveidot bumbiņu
♨ Cepeškrāsns jāsakarsē līdz 180°
♨ Iegūtā mīkla jāizklāj uz cepamā papīra un jāizrullē
♨ Kad mīkla izrullēta, tā jāsagriež taisnstūrīšos (es izvēlos taisnstūrīšus, jo mazajai tos vieglāk noturēt rociņā), sagrieztu mīklu nevajag atdalīt, cepoties tā pati pietiekami atdalīsies
♨ Jāliek sakarsētajā krāsnī un jācep ~ 20 min (cepšanas ilgums atkarīgs no biezuma un tā, cik mīkstus tos vēlaties), gatavību var noteikt pēc to zeltainās krāsas
♨ Kad cepumi padzisuši, tie jāatdala un jānoņem no pannas

Saldā kartupeļa – auzu pārslu cepumi mazuļiem

Labu apetīti tavam mazulim! ツ

Leave a Reply

*