Kukurūzas – siera pankūciņas

Pankūciņas man šķiet viens no ērtākajiem bēbīšu ēdieniem (vismaz tiem, kas piekopj BVĒ) – var visur ērti paķert līdzi, maza ķēpa, apkārtne pēc ēšanas neizskatās tā, ka gibas saķert galvu, kā arī pati pagatavošana ir vienkāršāka par vienkāršu. Šeit viens sāļo pankūciņu variants, man pašai likās ļoti garšīgas, un pēc apēstā daudzuma izskatījās, ka mana mazā princese domā tāpat. ツ

Pagatavošanas laiks: 15 min

Kas nepieciešams, lai pagatavotu kukurūzas – siera pankūciņas?
❁ 50 g milti
❁ 1 ola
❁ 1/2 tējk. cepamais pulveris (ar šo pankūciņas būs pufīgākas, bet var arī nelikt)
❁ 50 g siers (es izmantoju Holandes sieru)
❁ kukurūza (~ 1/2 no nelielas tvaicētas kukurūzas vālītes, bet var arī izmantot konservēto kukurūzu)
❁ ~ 100 ml piens vai kāda tā alternatīva (es izmantoju rīsu dzērienu)
❁ eļļa cepšanai

Kukurūzas - siera pankūciņas

Kas jādara?
♨ Bļodā jāsajauc ola ar miltiem
♨ Jāpiemaisa klāt cepamais pulveris, smalki sarīvēts siers un kukurūza (sanāk grūti izmaisāma, bieza mīkla)
♨ Mīklai lēni, pa daļām jāpievieno piens, līdz iegūta nepieciešamā pankūku mīklas konsistence
♨ Pankūciņas sakarsētā eļļā jāapcep no abām pusēm zeltainas

Labu apetīti tavam mazulim! ツ

Leave a Reply

*