Rabarberu – siera kūkas kārtojums

Brīvdienās bija grila – piknika ballīte, un šie saldie deserti likās tik ļoti piemēroti šādam pasākumam. Pirmkārt – vasarīgā rabarberu garša, otrkārt, ātrā pagatavošana (pirms tam visas 3 masas sagatavoju, un pirms paša piknika atlika tikai salikt pa trauciņiem), un, treškārt, man šādi saldie liekas ļoti ērti izbraukumos – var salikt plastmasa vai kādās citās piknikiem paredzētās glāzītēs.

Rabarberu - siera kūkas kārtojums

Kas nepieciešams, lai pagatavotu rabarberu – siera kūkas kārtojumu?
Rabarberu mērcei:
❁ ~1 l nomizoti, sagriezti rabarberi
❁ 150 g cukurs
❁ 1/2 citrona sula
Pamatnei:
❁ 250 g cepumi
❁ 7 ēd.k. kokosriekstu eļļa
Siera kūkas masai:
❁ 350 g krēmsiers
❁ 200 g bezpiedevu jogurts
❁ 80 ml iebiezinātais piens ar cukuru
❁ 1/2 citrona sula

Rabarberu - siera kūkas kārtojums

Kas jādara?
♨ Jāpagatavo rabarberu mērce, liekot visas nepieciešamās sastāvdaļas katliņā un pavārot apmēram 10 min, ik pa laikam apmaisot, līdz cukurs izkusis un rabarberi kļuvuši mīksti, jānoliek malā atdzesēties
♨ Cepumi jāsasmalcina un jāsajauc kopā ar kokosriekstu eļļu, jāizklāj šī cepumu masa trauciņos
♨ Jāsajauc kopā (es izmantoju virtuves kombainu) visas siera kūkas masai nepieciešamās sastāvdaļas, šī masa jālej virs cepumiem
♨ Siera kūkas masa jāpārlej ar rabarberu mērci
Dekorēšanai ļoti labi iederēsies zemenes

Rabarberu - siera kūkas kārtojums

Labu apetīti! 

Iedvesmojoties no www.hungrygirlporvida.com

Leave a Reply

*